Mantén todo fresco en el calor del verano con el sorbete de fresa y limón de INFINIT
El julio pasado, un amigo y yo salimos a dar un paseo en bicicleta tranquilo un sábado por la tarde. Sin pensar en los 90 grados de calor ni en el cielo sin una nube, nos enganchamos a los pedales para explorar los senderos sinuosos del Cuyahoga Valley National Park (cerca de mi pueblo natal, en el norte de Ohio) sin ninguna ruta en mente.
Sin darnos cuenta, ya llevábamos 25 millas sin nada de nutrición y cuestionando nuestro juicio.
Trazamos la ruta de regreso al carro y emprendimos una subida más, absurdamente dura, bajo el sol directo. Con las piernas adoloridas y la moral por el piso, llegamos a la cima, y nuestros ojos se posaron en la vista más hermosa que existe.
Un puesto de paletas heladas.
No puede ser, pensamos. Pero, para nuestra incredulidad, era real. Un puesto al borde del camino, que funcionaba por confianza, se alzaba noblemente frente a nosotros. Sacamos los billetes de nuestras alforjas y descubrimos el santuario de paletas de fresa, limón verde y frambuesa, ay, Dios mío.
Nos refugiamos a la sombra de un árbol cercano y nos pusimos manos a la obra. Nuestro cuerpo y nuestra mente se revitalizaron mientras devorábamos lo que podíamos para reunir las ganas de terminar el recorrido. Ese pedacito dulce y fresco de cielo hizo que valiera la pena el sufrimiento.
Nada hace que un entrenamiento duro bajo el calor se sienta tan satisfactorio como refrescarte con algo congelado.
Este año, mejora tu hidratación con el sorbete de fresa y limón de INFINIT. Está lleno de lo bueno: fresas enteras, jugo de limón recién exprimido y nuestra mezcla :HYDRATE para beber. Es dulce, cremoso y te sorprende con un toque cítrico.
Entre alimentar tus músculos y optimizar la recuperación, tanto los carbohidratos como los electrolitos son fundamentales. Nuestra fórmula :HYDRATE Essential Hydration contiene una exclusiva mezcla natural de electrolitos hecha con sal marina, potasio, magnesio y calcio.
Repón los minerales que pierdes con el sudor y las reservas de glucógeno agotadas mientras comes postre. ¿Y está hecho con ingredientes 100 % naturales y cero edulcorantes artificiales? Así somos nosotros.
Sorbete de fresa y limón
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 2 horas, 15 minutos
Rinde: 3 porciones
Ingredientes
- 16 oz de fresas congeladas
- 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (aproximadamente un limón)
- ½ cucharada de ralladura de limón
- 1 sobre de Strawberry Lemonade :HYDRATE
Instrucciones
- Coloca las fresas congeladas en el tazón de un procesador de alimentos o de una licuadora potente.
- Deja que las fresas se descongelen un poco durante unos 5 minutos.
- Licúa hasta que las fresas queden en trozos del tamaño de piedritas.
- Agrega el jugo de limón, la ralladura de limón, la miel y :HYDRATE.
- Sigue licuando hasta que quede suave, presionando con una espátula según sea necesario.
- Pasa la mezcla a un recipiente apto para congelador y refrigera de 1 a 2 horas o hasta que esté firme.
Sobre la autora
Katie Cox es pasante de dietética en 2020-2021 y está completando su último año de licenciatura en la University of Cincinnati, como preparación para convertirse en Dietista Nutricionista Registrada. INFINIT Nutrition se enorgullece de colaborar con el Coordinated Program in Dietetics (CPD) de la University of Cincinnati para ofrecer a nuestra próxima generación de profesionales de la nutrición la oportunidad de pasar tiempo con el equipo de INFINIT y adquirir experiencia real en una empresa de nutrición deportiva.
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