La merienda nutritiva definitiva con solo 6 ingredientes
Consumir suficientes calorías puede ser todo un reto cuando entrenas intensamente durante horas y llevas un estilo de vida activo.
También es difícil encontrar meriendas altas en calorías que sean nutritivas. No me malinterpretes: hay muchísimas meriendas altas en calorías, pero cuesta encontrar algunas con las que te sientas bien al comerlas.
Los atletas se encuentran con frecuencia en este dilema porque casi siempre están en movimiento. Sin embargo, estos bocadillos energéticos, endulzados de forma natural y densos en nutrientes, podrían ser la solución deliciosa a este problema.
Conocí esta receta durante mi laboratorio de cocina "Eating for Sports Performance" de las 7:30 a. m. en la University of Cincinnati. Allí, nuestro profesor, que además era el dietista deportivo de la universidad, nos enseñó a preparar estas pequeñas meriendas nutritivas.
Como amante de la mantequilla de maní y el chocolate, me enganché con esta merienda. Supe que tenía que recrearla y ajustarla para convertirla en el impulso de energía casero definitivo.
La combinación de chocolate y mantequilla de maní con una pizca de sal marina basta para satisfacer cualquier antojo dulce. Además de ser deliciosos y fáciles de hacer, tienen granos integrales, ingredientes orgánicos y mucha proteína. La proteína agregada es un aislado de proteína de suero de animales alimentados con pasto, rico en L-glutamina, L-leucina, L-isoleucina y L-valina, que ayudan a reparar el tejido muscular.
Estos bocadillos energéticos son una merienda rápida y fácil con la que no puedes fallar, ¡así que vamos a la receta!
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla de maní
- 1/3 de taza de miel
- 1 taza de avena tradicional en hojuelas gruesas (¡la regular también funciona!)
- 2 medidas de INFINIT :RAW proteína de suero de animales alimentados con pasto
- 3 cucharadas de nibs de cacao
- ¼ de taza de cacao en polvo
- Una pizca de sal rosada del Himalaya
Instrucciones:
(10 minutos de preparación, rinde 20 bocadillos energéticos)
- Combina todos los ingredientes en un tazón
- Forma bolitas de 1 pulgada
- Decora con sal marina rosada del Himalaya
- Refrigera de 1 a 2 horas
- Disfruta de inmediato o guarda en el refrigerador
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