Receta de waffles de proteína caseros

Waffles de proteína caseros y fáciles

¿A quién no le tocó crecer viendo en la tele los famosos waffles que saltan de la tostadora?

La nostalgia de los waffles a la hora del desayuno es difícil de superar, pero los waffles comunes dejan mucho que desear por su falta de proteína para mantenerte satisfecho y darte energía durante el día.

Ahora puedes comer waffles y a la vez agregarles proteína. Estos waffles son fáciles de preparar con anticipación y guardar en el congelador. Cuando tengas hambre de un desayuno o merienda con proteína, solo saca un par del congelador, ponlos en la tostadora y listo.

Los waffles no solo son muy fáciles de hacer en una wafflera bonita, sino que además hay muchísimo que puedes agregarles y ponerles encima. Los huecos son perfectos para sostener todas las delicias, ya seas de los que prefieren sirope y fruta o de los de mantequilla de maní y granola. Las posibilidades son infinitas.

¿POR QUÉ RAW?

Con el polvo RAW Pure Protein, puedes llenar tu desayuno de proteína y tener control total sobre el sabor y el dulzor de tu waffle. Consume tu proteína en el desayuno, o come waffles de merienda después de entrenar y recupérate con RAW Pure Protein.

La proteína en polvo RAW de INFINIT se elabora con aislado de proteína de suero de leche de animales alimentados con pasto, más BCAA y glutamina añadidos para un óptimo apoyo muscular. Esta mezcla ayuda a reconstruir el tejido muscular para el crecimiento y la recuperación. Nuestro suero de leche de animales alimentados con pasto proviene de vacas que pasan su vida pastando en los verdes prados de Irlanda, para que estés tranquilo sabiendo que el combustible que tiene felices a tus músculos viene de vacas igual de felices.

LO QUE NECESITAS

• INFINIT RAW Pure Protein (compra aquí)
• Harina de trigo integral
• Azúcar
• Polvo de hornear
• Sal 
• Canela
• Huevo
• Leche de tu preferencia
• Aceite vegetal
• Extracto de vainilla

INGREDIENTES

INGREDIENTES SECOS

• 1 taza de harina de trigo integral
• 2 scoops de RAW
• 1 cda. de azúcar
• 2 cdtas. de polvo de hornear
• ¼ cdta. de sal
• 1 cdta. de canela

INGREDIENTES HÚMEDOS

• 1 huevo
• 1 taza + 1 cda. de leche de almendra con vainilla sin azúcar
• 2 cdas. de aceite vegetal
• 1 cdta. de extracto de vainilla

SUGERENCIAS PARA ACOMPAÑAR

• Sirope de arce
• Mantequilla de maní
• Chispas de chocolate
• Fruta fresca
• Granola
• Crema batida
• Mantequilla
• Mermelada

INSTRUCCIONES

1. Precalienta la wafflera.
2. Mezcla con un batidor la harina, el polvo RAW Pure Protein, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela, y reserva.
3. En otro bol, mezcla el huevo, la leche, el aceite vegetal y la vainilla.
4. Combina los ingredientes húmedos y secos y mezcla hasta que se integren por completo.
5. Rocía ligeramente la wafflera con aceite en aerosol o aceite.
6. Vierte ¼ de taza de masa en la wafflera y ciérrala.
7. Deja cocinar hasta que esté dorado. (A mí me tomó unos 3 minutos)
8. Saca el waffle de la wafflera y repite.
9. ¡Cubre con tus ingredientes favoritos y disfruta!

ALMACENAMIENTO

Nevera: sella los waffles en una bolsa o recipiente hermético y colócalos en la nevera. Refrigera hasta por tres días. Recalienta en la tostadora o en el horno tostador hasta que estén calientes por dentro.

Congelador: sella los waffles en una bolsa o recipiente hermético y colócalos en el congelador. Congela hasta por tres meses. Para descongelar, simplemente ponlos en la tostadora o en el horno tostador hasta que estén calientes por dentro.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Sobre la autora 

Zoriana Hernandez fue pasante de dietética en 2021-2022 y pasó tiempo con INFINIT durante su último año de licenciatura en la University of Cincinnati, mientras se preparaba para ser Dietista Nutricionista Registrada. INFINIT Nutrition se enorgullece de colaborar con el Coordinated Program in Dietetics (CPD) de la University of Cincinnati para ofrecer a la próxima generación de profesionales de la nutrición la oportunidad de pasar tiempo con el equipo de INFINIT y adquirir experiencia real trabajando en una empresa de nutrición deportiva.